ଡାଇବେଟିସ୍ ଏବେ ଏକ ଏଭଳି ରୋଗ ହୋଇଗଲାଣି ଯାହାର ଭୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ରହିଛି। ସହରରେ ରହୁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଏହି ରୋଗ ଘେରି ରହିଛି। ଡାଇବେଟିସ୍ରୁ ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଏବେ ଚିନି ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଛାଡ଼ି ଦେଉଛନ୍ତି। ଏକ ସାଧାରଣ ଧାରଣା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି ଯେ ଚିନି ଖାଇଲେ ଏହି ରୋଗ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ କଣ ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଡାଇବେଟିସ୍ ହୁଏ? ଏହାର ରୋଗ ସହିତ କ’ଣ ସମ୍ପର୍କ? ଯେଉଁମାନେ ଚିନି ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ସେମାନଙ୍କୁ କଣ କେବେ ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବ ନାହିଁ? ଏ ବିଷୟରେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କଠାରୁ ଜାଣିବା।
ଅପୋଲୋ ହସ୍ପିଟାଲ୍ସର ଏଣ୍ଡୋକ୍ରାଇନୋଲୋଜିଷ୍ଟ ତଥା ଡାଇବେଟିସ୍ ବିଭାଗର ଡାକ୍ତର ଏସ୍ କେ ଓ୍ୱାଙ୍ଗନୂ କହନ୍ତି ଯେ ଡାଇବେଟିସ୍ ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଶରୀରରେ ଇନସୁଲିନ୍ ଠିକ୍ ଭାବେ ତିଆରି ହୋଇପାରେ ନାହିଁ। ଇନସୁଲିନ୍ର କାର୍ଯ୍ୟରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଅଭାବ ଶରୀରରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଦିଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଡାଇବେଟିସ୍ ହୁଏ। ଏହି ରୋଗ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ହୋଇଥାଏ। ଏକ ହେଉଛି ଟାଇପ୍-୧, ଯାହା ଜେନେଟିକ୍ ଅଟେ। ଏହା ଜନ୍ମ ପରେ ହୋଇପାରେ। ଦ୍ୱିତୀୟଟି ହେଉଛି ଟାଇପ୍-୨, ଯାହା ଖାଦ୍ୟପେୟର ଭୁଲ୍ ଅଭ୍ୟାସ ଏବଂ ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ ଯୋଗୁଁ ହୁଏ। ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ଧରି ଟାଇପ୍-୨ ରୋଗୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଏବେ କମ୍ ବୟସରେ ମଧ୍ୟ ଏହି ରୋଗ ହେଉଛି।
ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କଣ ଡାଇବେଟିସ୍ ହୁଏ ?
ଡାକ୍ତର ଓ୍ୱାଙ୍ଗନୂ କହନ୍ତି ଯେ ଚିନିର ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବା ସହିତ କୌଣସି ସିଧାସଳଖ ସମ୍ପର୍କ ନାହିଁ। ଏମିତି ନୁହେଁ ଯେ ଆପଣ ଚିନି ଖାଇବେ ତେବେ ଡାଇବେଟିସ୍ ହୋଇଯିବ। ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବା ବ୍ୟକ୍ତିର ଜିନ୍, ତା’ର ଶରୀରରେ ବଢୁଥିବା ମୋଟାପଣ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଯଦି ଆପଣ ଚିନି ଖାଉଛନ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ୟାୟାମ କରୁଛନ୍ତି ତେବେ ଟାଇପ୍-୨ ଡାଇବେଟିସ୍ର ବିପଦ କମ୍ ରହିବ।
ଚିନି ଛାଡ଼ି ଦେଲେ କଣ କେବେ ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବ ନାହିଁ ?
ପବ୍ଲିକ୍ ହେଲ୍ଥ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡାକ୍ତର ଜୁଗଳ କିଶୋର କହନ୍ତି ଯେ ଏମିତି ନୁହେଁ ଯେ ଚିନି ନ ଖାଇଲେ କେବେ ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବ ନାହିଁ। ହଁ, ଏହା ଏହାର ବିପଦକୁ କମାଇ ପାରେ, କିନ୍ତୁ ଚିନି ଖାଇବା ଛାଡ଼ିଲେ ଡାଇବେଟିସ୍ ନ ହେବାର କୌଣସି ସମ୍ପର୍କ ମେଡିକାଲ ବିଜ୍ଞାନରେ ନାହିଁ। ଯଦି କୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିର ଜୀବନଶୈଳୀ ଖରାପ, ସେ ମାନସିକ ଚାପରେ ରହୁଛନ୍ତି, ବ୍ୟକ୍ତିର ଓଜନ ବଢ଼ିଛି ଏବଂ ଜିନ୍ରେ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ତାଙ୍କୁ ଡାଇବେଟିସ୍ ହୋଇପାରେ, ଯଦିଓ ସେ ଚିନି ନ ଖାଆନ୍ତି। ତେଣୁ ଲୋକମାନେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଚିନି ଖାଇ ପାରନ୍ତି।
ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ ଅନୁସାରେ, ଜଣେ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ଦିନକୁ ୨୫ ଗ୍ରାମ ଚିନି ଖାଇ ପାରିବେ। ହଁ, ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇଲେ ଅନେକ ଅସୁବିଧା ହୋଇପାରେ।
ଚିନି ଅଧିକ ଖାଇବାର କ’ଣ ଅସୁବିଧା ?
ଚିନି ସେବନ ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଡାଇବେଟିସ୍ର ବିପଦକୁ ବଢ଼ାଇ ଦିଏ। ଚିନି ଅଧିକ ଖାଇଲେ ଦାନ୍ତ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଡାଇବେଟିସ୍ର ଭୟରେ ଚିନି ଖାଇବା ଛାଡ଼ୁଛନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଠିକ୍ ନୁହେଁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀ ଠିକ୍ ଅଛି, ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ୟାୟାମ କରୁଛନ୍ତି, ପରିବାରରେ କାହାକୁ ଡାଇବେଟିସ୍ ନାହିଁ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟପେୟ ରଖୁଛନ୍ତି, ତେବେ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଚିନି ଖାଇ ପାରନ୍ତି।
Disclaimer: ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ସୂଚନା, ପଦ୍ଧତି ଓ ପରାମର୍ଶକୁ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ସମ୍ପୃକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ ।
